onsdag 31 oktober 2012

Äppelmos på Ingrid Marie




Man tager.... Drygt 2kg svenska äpplen(Ingrid Marie) och några ekologiska citroner.
Klyfta och ta bort skaft och "rot" och lägg halvorna (med skal och allt) i stor gryta med med 3-4dl vatten och saften från citronerna. Koka långsamt till mos.


Passera i assistenten.





Lägg tillbaka moset i grytan och tillsätt 5dl socker/kg mos och en hel vaniljstång(skrapa ur fröna först och ha i grytan)
Koka upp, skumma och tillsätt ev. lite Atamon.
Häll moset i rengjorda varma burkar!!


Hej så länge!

Marianne

Inga kommentarer: