Man tager.... Drygt 2kg svenska äpplen(Ingrid Marie) och några ekologiska citroner.
Klyfta och ta bort skaft och "rot" och lägg halvorna (med skal och allt) i stor gryta med med 3-4dl vatten och saften från citronerna. Koka långsamt till mos.
Passera i assistenten.
Lägg tillbaka moset i grytan och tillsätt 5dl socker/kg mos och en hel vaniljstång(skrapa ur fröna först och ha i grytan)
Koka upp, skumma och tillsätt ev. lite Atamon.
Häll moset i rengjorda varma burkar!!
Hej så länge!
Marianne
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar