Värmlands Skördefest

Alsters Herrgård
Längst ute på Ekenäs påVärmlandsnäs
Lena Sewall

Vi har tillbringat flera helger i rad till att åka runt på Bondemarkander och skördefester samt lyssnat på föredrag om Värmländsk mat. Vi har besökt Lillerudsdagarna som med sitt naturbruksgymnasium kunde visa upp det mesta om hur ett lantbruk av i dag fungerar, och där fanns massor av grönsaker mm till försäljning.

Det var mest grönsaker och ost som köptes där. Förra helgen var det Skördefest på Värmlandsnäs( där "Bonde-söker-fru-KarlPetter" bor), vi besökte Herresta Gård och åt nygrillat lamm, köpte ostar och piroger. Vidare till Adelsnäs där kalkonköttet var slut och som sista ställe besökte vi Ekenäs där vi köpte nyrökt fisk.

Igår var det Alsters Herrgård som hade skördemarknad, så vi cyklade dit i höstligt solväder och köpte vitkål,rödbetor, rökt sik och fikade.

Idag var till Naturum eftersom det var sista dagen på Lennarts fotoutställning och vi skulle fota lite runt den. Väl på plats så hade Lena Sewall ett föredrag om värmländsk mat och då sådan med Karlstad-anknytning.

Kul att veta var att min sommarsoppa verkade vara sprungen ur det recept på "Wermlandssoppa" som finns med i en tryckt kokbok från år 1900!!

Bosarps kyckling

Idag äter vi kyckling. Jag har lyckats få tag på en Bosarps Ekokyckling och den ligger nu i ugnen och är kryddad med egentorkad Dragon. Den väger c:a 2 kg och verkar vara fet å go!! Jag köpte den via Gustavssons Skafferi och betalade 190:- .

I torkapparaten har jag 1kg kantareller och de har jag köpt på torget( hittar ALDRIG en svamp i skogen). Imorgon skall vi åka till Värmlandsnäs och besöka skördemarknaderna där. Skall bli kul!!