Hade köpt små söta formar med rosmönster på, men de var för stora för knäck och för små för muffins. Vad göra? Jo, jag letade fram ett recept på Hallongrottor som jag hittat för flera år sedan och gjorde minigrottor. Satsen räcker till c:a 55 små eller 25 större. Har gjort om det lite från originalet....175C c:a 15min i mitten av ugnen.
- 250g Svenskt Smör
- 1½ dl Råsocker
- 4 dl Ekologiskt Vetemjöl
- 1 dl Marsansåspulver
- 1½ tsk Bakpulver
- c:a 1dl Frödings Hallonsylt
Rör smör och socker mjukt, blanda mjöl,marsanpulver och bakpulver. Vänd det torra med smörblandningen, rulla till kulor( storlek små köttebullar)
Gör hål med fingret och klicka i sylt, se till att inte spilla utanför!!
Smaktestade av lilla Elin och det var till full belåtenhet!!
Inlägg
