Frödings glögg

Fick 5 liter lingon levererade från Björneborgs skogar och var tvungen att hitta på något. Sylt finns redan, så det fick bli glögg!!
5liter lingon
1,3 liter vatten
100 g russin
2 kanelstänger
2 bitar torkad ingefära
20 hela kryddnejlikor
1 apelsin i klyftor
1-2tsk Kardemummakärnor
Kokas upp mot en timme och lingonen pressas mot kanten då och då för att ge ifrån sig saften.
Sila saften minst 1timme.
Häll tillbaka saften i grytan och ha i:
5-6 dl socker per avrunnen liter saft.
1 hel kanelstång ytterligare.
Saften av 2 citroner.
Koka mellan 5-10 minuter, skumma.
Ta grytan från spisen och ha i Atamon efter dosering. Häll upp på varma rengjorda flaskor. Ställ i vattenbad i ugnen(20min i 50C).
Den blev jättegod!!







Hej så länge!
Marianne