Torkade äppelringar

Förr tyckte jag att detta var snusk på burk. Mormor hade sånt och kokade kräm på torkad frukt, och jag tyckte det var som att tugga på sulor. Inser att dessa hemkörda svenska äpplen är en helt annan sak än köpeäppelringar. Man får bara inte äta för mycket åt gången !!


Äppelskivorna ligger nu i torkapparaten och ikväll vet jag om det blev bra!!
Jag kör dem i Hulda-apparaten först( oumbärlig) och lägger skivorna i vatten med citronsyra så de inte blir för bruna. Sen är det bara att fördela dem på ollorna i torkapparaten. 50C i 5-7timmar. Jag brukar vända på dem och flytta ollorna så det blåser olikanpå dem.

Hej så länge!

Marianne