Saffranstryffel

Jag älskar julen och dess mat- och godistraditioner. Jag tjuvstartade häromdagen med att göra lite saffranstryffel.
Man blandar 1½dl grädde-25g smör-1 tsk honung-200g vit choklad- ½pkt saffran.
Smälter smör o grädde, har i hackade choklad och honung.
Låter krämen svalna och gör kulor som man rullar i florsocker.
Det smakar så mycket jul!!